Sold Out!

Olio Bio Rustica

Fruttato Medio

Varietà
Monovarietale Rustica

Olio caratterizzato da media intensità nella componente erbacea, apre all’olfatto con sentori di erbe aromatiche, carciofo e mandorla. Al gusto è equilibrato, con note di mandorla verde, buona l’espressione amara e piccante.

Confezione 0,50 Lt

Svuota
TIPOLOGIA

BIO

SHELF LIFE

18 mesi dalla data di imbottigliamento.

PRODUZIONE

2020

CONFEZIONI

0,50 lt

ALTITUDINE

Abruzzo 400-500m, Marche 50-100m

ALLEVAMENTO

Vaso policonico

Caratteristiche

Quest’olio extavergine di oliva è il risultato di un’accurata selezione e lavorazione di olive della varietà Gentile Dell’Aquila   coltivate in zone ad alta vocazione della provincia dell’Aquila (Abruzzo) e in minima parte nella provincia di Ancona (Marche. E’un olio filtrato, con bassa acidità (0.15-0.25%) e buona concentrazione di polifenoli e di acidi grassi monoinsaturi.

Abbinamenti

Gnocchi con sugo di agnello, Carpacci di carne, Tagliata di scottona, Stoccafisso all’Anconetana, Coniglio in potacchio alla Marchigiana